目前餐饮企业已开始呈现出“全零售”属性，即“堂食＋外卖＋外送＋流通食品”多核驱动。在疫情环境下，居家隔离生活中，外卖已经成为家庭生活不可或缺的一部分了。在疫情肆虐的当下，智能外卖消毒柜的出现可以解决收取外卖食物时的卫生安全问题。它能减少外卖员与客户的直接接触，降低病菌的传播几率。智能消毒功能的使用，可以进一步解决无接触食品消毒，更加卫生环保。通过学习，我们了解到利用APP和人工智能等技术，可以实现我们畅想的无人智能外卖柜，并对外卖食品进行消毒。